Mămăliga
Mămăligă tradizionale servita con tovaglia rumena ricamata
Cucina rumenă & moldovenească

Il vero sapore della cucina est-europea nel cuore di Modena

Ricette di famiglia, brânză di pecora, vini moldavi. Come una cena nella casa dei Carpazi, in via Emilia.

4.9 · 380+ recensioni Google
Dal
2015
Ricette
100% familiari
Vini moldavi
24 etichette
Vicino
Piazza Grande
Chi siamo

Mămăliga: tradizione rumena e moldava nel cuore di Modena

Mămăliga, tradotto in rumeno come polenta, è un ristorante di cucina tipica tradizionale dell'Est Europa. Una accurata selezione di piatti per ogni portata esalta stagionalità e freschezza dei prodotti e stuzzica al massimo la voglia di cucina di paesi come Moldavia, Romania, Ucraina e Russia.

Apre il menù la nostra ricchissima selezione di tortini ripieni tipici moldavi, gnocco e salumi di origini rumeni, le migliori polente con spezzatino di carne, salsicciotti tradizionali rumeni e i classici ravioli sibiriani, senza farne mancare le nostre leggerissime insalate.

Accompagnati con una gamma di vini che ti portano il sapore delle migliori cantine della Moldavia — Milești Mici, Cricova, Asconi, Purcari — e per concludere questo viaggio culinario dell'Est, non può mancare l'esperienza dei dolci firmati Mămăliga.

"Non esiste nulla che non possa essere risolto con un sorriso e un buon pranzo da Ristorante Mămăliga."

Le nostre radici

I piatti più richiesti

Sei portate iconiche per iniziare il viaggio: dai Carpazi alla Moldavia, passando per la nostra cucina di famiglia.

Mămăligă TradiționalăIconico

Mămăligă Tradițională

€12

Polenta di mais con brânză di pecora, smântână e uovo occhio di bue.

Sarmale în foi de varzăDomenica

Sarmale în foi de varză

€15

Involtini di verza fermentata ripieni di carne e riso, cotti lentamente.

Tochitură MoldoveneascăRobusto

Tochitură Moldovenească

€16

Spezzatino di maiale, cârnați, mămăligă e brânză. Cucina di casa.

Mici alla braceGrill

Mici alla brace

€13

Rotolini di carne mista alla griglia con senape e peperoncini.

Ciorbă de burtăPiccante

Ciorbă de burtă

€9

Zuppa cremosa di trippa con smântână, aglio e peperoncino piccante.

Plăcintă cu brânzăDa forno

Plăcintă cu brânză

€7

Sfoglia dorata ripiena di formaggio dolce, spolverata di zucchero.

Le nostre serate

Eventi & tradizione

Serata Rumena

Ogni ultimo sabato del mese

Musica folk dal vivo, taraf e menù degustazione di 5 portate.

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Degustazione Vini Moldavi

Un venerdì al mese

Fetească Neagră, Rara Neagră e Cricova in abbinamento a piatti tipici.

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Domenica della Tradizione

Ogni domenica a pranzo

Menù della nonna: ciorbă, sarmale e papanași a prezzo fisso.

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4.9 su Google · Recensioni verificate

"Un angolo di Romania a Modena. Sarmale spettacolari e accoglienza calorosissima. Come essere in famiglia."

Andrea R.
Google Local Guide

"I papanași sono un capolavoro. Vini moldavi eccellenti, ambiente autentico senza scenografie forzate."

Elena M.
Recensione Google

"Il posto giusto per scoprire una cucina che non conoscevo. Personale attento, prezzi onesti."

Marco P.
Recensione Google

Poftă bună. Ti aspettiamo a tavola.

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Via Emilia Est, Modena
A 8 minuti da Piazza Grande
Pranzo
12:30 — 15:00
Cena
19:30 — 23:30
Chiuso
Lunedì
Prenota tavolo